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2014年7月 5日 (土)

夏のカップケーキ!

7月に入りました。

冷やしておいしく召し上がっていただけるカップケーキを作りました。
生地に卵と豆乳ホイップクリームを使用し、冷やしても硬くならないようなしっとり生地に仕上げました。
もちろんバター不使用、甘さも控えめです。
Photo
第一弾かぼちゃのカップケーキです。
かぼちゃを練りこんだ生地に、カボチャと豆乳マーガリンのクリームを絞りました。
優しい甘さで小さなお子様におすすめです!
Photo_2
第二弾チョコミントカップケーキです。
カカオ入りの生地の真ん中をくりぬき、チョコミントトリュフを閉じ込めました。
濃厚なベルギーチョコレートを夏でもお楽しみいただけるケーキです。 
来週から、他の種類のカップケーキも続々登場予定です!!

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